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粗粮的烹调食用方法

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粗粮的烹调食用方法

发布日期:2017-05-18 作者: 点击:

毫无疑问,粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些,这也是人们避粗求精的主要原因之一。另外,口感很差的粗杂粮还使很多人想起那贫困甚至食不果腹的年代,以及在那些年代里的不愉快的经历。所以很少有人真正喜欢吃粗杂粮也就不足为奇了。营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。这在方面麻城粮食储备公司研究过,要改善粗杂粮的口感,做出好吃的粗杂粮,从而既有营养保健,又不亏待胃口有三个原则。

麻城粮食储备

三个基本原则:

①——和细粮搭配食用

②——粗粮细作

③——买或做地方风味食品来吃


正确方法

1。吃粗粮及时多喝水

粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

2。循序渐进吃粗粮

突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

3。搭配荤菜吃粗粮

当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。


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