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怎样挑选优质的散装大米

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怎样挑选优质的散装大米

发布日期:2017-12-12 作者: 点击:

散装大米与袋装大米不同,自由挑选、价格便宜、直接接触等是散装大米的优势,这些是袋装大米无法相比的,所以越来越多的人倾向于购买散装大米。有优点也必有缺点,散装大米的缺点是没有安全保障,不像袋装大米那样生产过程环环监控。所以散装大米是非常考验技术的,没有日常知识买散装大米是非常危险的,掌握一些挑选散装大米诀窍能让你对散装大米看个明明白白。

麻城粮食储备

1、挑选地点

之所以将拣选地点放在第一的位置,是因为大多数人接触到的散装大米市场是超市,不管是一些小型的超市还是一些大型的连锁超市,多多少少都会有散装大米出售。麻城粮食储备给出的建议是尽量选择大型的连锁超市,有时候虽然价格是比小型超市贵一点,但是有了基本的安全保障啊!

  

2、外观颜色

从大米的外观颜色来看,好的大米应该有自然柔和的光泽,颜色均匀,没有霉粒、色斑,颗粒饱满、整齐均匀,没有杂质,而质量差的米颜色暗淡,碎米多。


3、闻味道

闻味道也是看大米是否优质的一大途径,具体做法是,用手抓起一小撮米,搓一下,摩擦至热,然后立即闻米的气味,好米有一股新鲜的米香味,而陈米有一种不新鲜的霉味。

  

4、咬一咬

抓少量米放入口中咬一咬,如果是新米咬下去的声音会有一种清脆感,且有一种淡淡的甜味。

  

5、摸一摸

从手感上看,新米会点发涩抛光米比较滑,用矿物油抛光的米还会有种油腻感。另外,抓一把米再松开,优质的大米没有糠粉和杂质,而陈米有明显的糠粉,这也是快变质的前兆。

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