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翻新米和新米该怎么分辨

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翻新米和新米该怎么分辨

发布日期:2017-12-12 作者: 点击:

我们买手机的时候经常会听到一个词叫“翻新机”就是说由久的手机翻新过后变成了和新的手机一样的,翻新米也是一样的。说白了翻新米就是把陈米经过抛光后再加工的米。麻城金丰农业今天和大家分享的是翻新米和新米该怎么分辨。

麻城金丰农业

一、保质期

新米的保质期一般在6个月左右,这还是对米进行了烘干处理,如果是纯天然的条件大米一般保质期在3个月左右。翻新米则不同,一般来说翻新米会对陈米进行打蜡和喷香等处理,无疑这是对身体有害的,但是它的保质期却比普通新米延长时间还长。


二、色泽

一般来说新米更加自然,颜色呈现出淡黄色或乳白色且非常均匀有光泽,翻新米则颜色更深,而且因人为加工的缘故,颜色不均匀。


三、硬度

因为大米被收割后内部仍然在发生新陈代谢,其营养物质随着时间而逐步被自身消耗掉,所以翻新米和新米在营养成分上有所不同,新米比陈米更硬,所以在选购中可以咬一下,看大米的硬度。


四、气味

闻气味是非常普遍的一个方法,确实是非常有效的一个,因为普通的消费者是很难分辨翻新米和陈米在外观上的区别,而且气味不论通过什么样的方式都是无法掩盖的,即使是喷香。繁新米因为要长时间放在仓库中,所以存放的实际比较长,很容易就产生霉气,新米则不同新米的气味呈现出的是自然稻米该有的清香。


在选购大米的时候如果有厂商以便宜的价格来推销自己的大米,那么就要小心了,因为由可能是翻新米,这时候就要多一个心眼,不要盲目冲动的购买,要仔细的分辨该大米是否是翻新米。

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