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大米是否掺假了怎么看

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大米是否掺假了怎么看

发布日期:2018-03-12 作者: 点击:

1、长粒香大米

鉴别方法:首先从粒型上看,米粒长度在5.5mm以上,而且长宽比达到2:1以上的才能称之为长粒;而且长粒香大米应为香米,具有大米自然的香味,然而许多无香味的大米也被当成长粒香大米在销售。


2、加香精的假香米

鉴别方法:加香精大米加开水浸泡1~2分钟,泡完后大米无香味,真正香米泡后依然有香味。


3、加矿物油大米

鉴别方法:劣质抛光米及加矿物油米虽然很光亮但米色偏暗,闻起来有股油腻的异味。


4、辨别染色米:

鉴别方法:有色米米心是白色的,但经过染色的米,米心也会有颜色渗透进去;正常的有色米清洗时会轻微掉色,但如果掉色严重,就有可能是染色米。

麻城金玉米业

不法商家为了牟取暴利,为了使大米更加有光泽、外观更加好看,都对大米都进行了不同程度的加工,从而去掉了大米中富含丰富营养成分的胚芽,导致了大米营养成分的流失。所以麻城金玉米业提醒大家,购买大米的时候一定要多注意! 

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