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糯米和大米的区别

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糯米和大米的区别

发布日期:2018-08-11 作者: 点击:

糯米和大米的区别


大米和糯米是我们在日常生活中常会吃到的东东,它们长相相似,所以有很多小伙伴分辨不出来,下面我们一起瞧瞧糯米和大米到底有啥区别吧!


方法/步骤


  1. 颜色不同:大米呈白色透明状,而糯米则是不透明的白色。


麻城粮食储备图为糯米


麻城粮食储备图为大米

2.口感和吃法不同:糯米更富有黏性,因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。大米可以做为我们的主食,天天食用,而糯米更为香糯黏滑,大多时被人做成小吃、粥、糯米丸子等来食用。


3.功能不同:糯米和大米都有补中益气,健脾养胃的功效。糯米酒也是滋补健身和治病的营养保健酒,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。而大米做成的白粥则养胃益气。


4。营养不同:

糯米含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,具有补中益气、暖脾胃的作用。但不易消化,患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,称誉为“五谷之首”。


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